●アールグレイ　歴史
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●そもそも　アールグレイとは？
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アールグレイ　とは？

アールグレイ とは、ベルガモット果実の香りで香りつけされた紅茶

イギリスのグレイ伯爵の依頼により作られ始めました。　歴史について

アールグレイは、アイスティーで飲まれることが多く、多くの喫茶店でもアールグレイがアイスティー用として使われています。　おすすめの　飲み方は？

アールグレイ　その歴史

そもそも、アールグレイとは、どんなお茶なのでしょうか？

アールグレイの「アール」とは英語で「伯爵」を意味します。

このアールグレイは、実在したイギリス人「グレイ伯爵」に由来します。

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　なぜ、このアールグレイが作られたかというと・・・
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　このグレイ伯爵が、とある中国紅茶を飲んだときに、その香りと
　味わいに感動し、まったく同じものを求めたのがきっかけ。

　そのとき飲んだのが、元祖ラプサンスーチョンと言われてます

　その香りと味わいを再現するために、イギリス人の茶商の頼んで
　その茶商は、その香りと味わいを再現させるため、

　その香りに似ていたイタリヤの柑橘系の果物ベルガモット
  （一説にはネロリの説もある）を使い、紅茶に着香させて、
　人工的な香り付けの紅茶を創ったのです。

　それが、「アールグレイ」と呼ばれる紅茶になったのです。


　その「アールグレイ」（グレイ伯爵の意味）紅茶を、現在は
　多くの紅茶メーカーにが独自のレシピにより作ります。

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